Sorgo: A Versatilidade que Alimenta o Mundo

O sorgo é uma das culturas mais versáteis e resilientes do agronegócio global, cultivado principalmente em regiões de clima quente e seco. Com grande importância tanto para a alimentação humana quanto para a alimentação animal, o sorgo é uma excelente alternativa ao milho, sendo utilizado para a produção de ração, biocombustíveis, farinhas e até bebidas.

O ciclo do sorgo varia de 90 a 150 dias, dependendo da variedade e das condições climáticas. A planta é conhecida por sua resistência à seca, o que a torna uma opção ideal em áreas com disponibilidade limitada de água. O manejo eficaz do sorgo envolve práticas como irrigação eficiente, controle de pragas e doenças, e a escolha de variedades adaptadas ao clima local.

Embora o sorgo seja amplamente consumido em regiões como a África e a Ásia, sua produção e exportação têm crescido em diversos outros países, com mercados de destino na América Latina e Europa, consolidando sua posição como uma cultura global de grande importância para a segurança alimentar e a sustentabilidade.